love ツ Nasi Tom Yam Vs Nasi Thai
Tuesday, December 14, 2010 yeah .. tajuk dah best kowt .. makanan .. first time nak post pasal makanan .. huhu .. meh nak kongsi faveret aku dan apa yang best tentang nasi nie .. haha ..
Nasi Goreng Tom Yam
Bahan
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 buah kaldu dadu, remas-remas
- 100 g udang ukuran sedang, kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya
- 75 g jamur merang, bersihkan, belah membujur 4 bagian
- 600 g nasi putih
Bumbu Yang Dihaluskan
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 batang akar ketumbar
- 1 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 1 sdt terasi udang, bakar
- 1 sdt garam
Pelengkap
- Daun ketumbar
- Telur dadar, iris halus
Cara Membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk rata. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan air jeruk nipis dan kaldu, aduk rata. Tambahkan udang dan jamur. Masak hingga berubah warna dan jamur layu.
- Masukkan nasi, aduk. Masak hingga rata dan nasi agak kering, angkat.
- Sajikan hangat bersama pelengkap.
Nasi Goreng Thai
Bahan - bahan
1) Nasi (2 cawan)
2) Isi Ayam - dipotong kecil (20 gram)
3) Udang (5 ekor)
4) Bawang Merah - dihiris nipis (1/4 cawan)
5) Bawang Putih - dicincang halus (3 ulas)
6) Petai - dipotong kasar (10 ulas)
7) Cili Padi - dipotong kecil
8) Sawi (10 gram)
9) Kubis (10 gram)
10) Telur (2 biji)
11) Ikan Bilis (digoreng rangup) (20 gram)
12) Cili Boh (2 sudu besar)
13) Belacan (1 sudu kecil)
14) Lada Putih (1/2 sudu kecil)
15) Garam (secukup rasa)
16) Kicap Cair (1 sudu kecil)
17) Kicap Pekat (1 sudu kecil)
18) Minyak (untuk menumis)
1) Nasi (2 cawan)
2) Isi Ayam - dipotong kecil (20 gram)
3) Udang (5 ekor)
4) Bawang Merah - dihiris nipis (1/4 cawan)
5) Bawang Putih - dicincang halus (3 ulas)
6) Petai - dipotong kasar (10 ulas)
7) Cili Padi - dipotong kecil
8) Sawi (10 gram)
9) Kubis (10 gram)
10) Telur (2 biji)
11) Ikan Bilis (digoreng rangup) (20 gram)
12) Cili Boh (2 sudu besar)
13) Belacan (1 sudu kecil)
14) Lada Putih (1/2 sudu kecil)
15) Garam (secukup rasa)
16) Kicap Cair (1 sudu kecil)
17) Kicap Pekat (1 sudu kecil)
18) Minyak (untuk menumis)
Cara - cara penyediaan
Panaskan minyak dan goreng ayam, udang dan perasakan dengan sedikit garam. Apabila sedikit garing, angkat dan ketepikannya.
Menggunakan kuali sama, tumis cili boh, belacan yang telah ditumbuk, dan garam. Gaul sebati dan naik bau.
Panaskan minyak, masukkan telur dan kacau hancur. Masukkan nasi, ayam, udang, bawang merah, bawang putih, petai, cili padi, sawi, kobis dan cili boh.
Gaul sebentar. Kemudian curahkan kicap cair , kicap pekat, serbuk lada putih dan garam.Gaul dan sebati dan hidang bersama ikin bilis goreng .
Panaskan minyak dan goreng ayam, udang dan perasakan dengan sedikit garam. Apabila sedikit garing, angkat dan ketepikannya.
Menggunakan kuali sama, tumis cili boh, belacan yang telah ditumbuk, dan garam. Gaul sebati dan naik bau.
Panaskan minyak, masukkan telur dan kacau hancur. Masukkan nasi, ayam, udang, bawang merah, bawang putih, petai, cili padi, sawi, kobis dan cili boh.
Gaul sebentar. Kemudian curahkan kicap cair , kicap pekat, serbuk lada putih dan garam.Gaul dan sebati dan hidang bersama ikin bilis goreng .
ok .. cuba buat or pergi rasa2 di mana2 yang ada yeah .. hurm .. makanan kegemaran tue .. fuhh .. sedap kowt .. wow ..
0 comment
Assalamualaikum . . Hi peoples . . Currently leave UR comment here . .I will reply soon as fast as I could . .Do drops UR link . . please don't SPAM ! !